Preparar huaraches de elote es una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para obtener el aroma genuino, comienza sofocando el granos durante la noche anterior. Luego, elabora una masa con polvo de maíz cocido, lácteo , claras y aceite vegetal. No olvides incorporar mucho dulzor propio del elote fresco . Finalmente